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是什么决定了一款普洱茶的口感

来源:本站原创作者:佚名人气:发表时间:2019/1/24 14:50:25【

云南普洱茶属于后发酵茶叶,它在仓储的过程中,随着时间的推移品饮的口感会变得十分丰富,当然口感丰富是云南普洱茶的一大卖点,很多人喜欢云南普洱茶就是因为它丰富的口感,这与其他茶叶单调的口感形成了鲜明的对比。

 普洱茶口感

为什么云南普洱茶口感会特别丰富呢?这和云南的地理、气候、加工工艺、仓储环境有着分不开的关系。

 

不同的山头、不同的海拔,使得茶树承受到的雨水滋润、阳光照射都有着非常大的区别,雨水充足的茶园与比较干旱地区的茶园,茶山的受光面与背光面的茶园,采摘下来的茶叶口感肯定是完全不一样的。

 普洱茶口感

不同的树龄、不同茶树品种、不同季节采摘的鲜叶,制作出来的普洱茶口感都是完全不一样的。

 

茶树所在的地理位置不同,也是可以直接影响到茶叶的风格。与茶树混合生长在一起的植物不同,导致茶叶口感也会略有不同;茶山深处的矿物质不同,同样也会影响着茶树生长出来的鲜叶口感不一样。

 普洱茶口感

除了茶山、茶树这些源头的因素会影响口感,不同的制茶师傅,制茶的技术水平不同,炒出来的茶叶口感也并非一样的。

 

同一批鲜味、同一个制茶师傅制作出来的茶叶,因为后期仓储环境的不同,茶叶的口感一样会有着天壤之别。同一批次出厂的茶叶,存放在南方或者北方,两三年之后,那口感是绝对的不一样。

 普洱茶口感

云南普洱茶丰富的口感真是让人流连忘返,这是云南神秘的原始雨林给大家赠送的最好的礼物。(文/袁绍龙 部分图片来源网络)

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